noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

検索

詳細検索

豚のとろとろ角煮

Name: 豚のとろとろ角煮
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ肉 ブロック ５００ｇ; しょうが （薄切り） １かけ; 長ねぎ 青い部分１本分; 水 ５カップ; ゆで卵 ２個; ミツカン 味ぽん １／２カップ; ゆで汁 １／２カップ; スターアニス （八角） １個; 白髪ねぎ 適宜

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

調理時間

30分以上

エネルギー

554 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚バラ肉　ブロック５００ｇ

しょうが　（薄切り）１かけ

長ねぎ青い部分１本分

水５カップ

ゆで卵２個

＜煮汁＞

ミツカン　味ぽん１／２カップ

ゆで汁１／２カップ

スターアニス　（八角）１個

白髪ねぎ適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１圧力鍋に豚バラ肉、しょうが、長ねぎ、水を入れる。ふたをロックして圧力調理にセットし、強火にかける。表示ピンが上がったら弱火にし、約２０分加圧する。火を止めて、ピンが下がりふたがあけられるようになるまでそのままおくか、急冷してふたがあけられるようになるまで冷やす。
２豚肉を厚さ２～３ｃｍに切る。煮汁はとっておく。
３圧力鍋に２、＜煮汁＞を入れて再度、１５分圧力調理をする。火を止めて、ピンが下がりふたがあけられるようになるまでそのままおくか、急冷してふたがあけられるようになるまで冷やす。
４ふたを取り、ゆで卵を加えて１～２分煮詰める。
５器に盛り、お好みで白髪ねぎをのせる。

※圧力鍋によって使い方が異なります。作る際は、お手持ちの説明書をご参照ください。※加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。