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握りずし

Name: 握りずし
Yield: 4
Ingredients: ご飯 ２合（６４０ｇ）; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ４; ミツカン カンタン酢 大さじ６; まぐろ （刺身用） ８切れ; サーモン （刺身用） ８切れ; 厚焼き卵 ８切れ（１切れ１０ｇ）; ローストビーフ ４切れ; 生ハム ４切れ

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調理時間

15分

エネルギー

449 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯２合（６４０ｇ）

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

または

ミツカン　カンタン酢大さじ６

＜お好みの具材＞

まぐろ　（刺身用）８切れ

サーモン　（刺身用）８切れ

厚焼き卵８切れ（１切れ１０ｇ）

ローストビーフ４切れ

生ハム４切れ

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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カンタン酢

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作り方

１温かいご飯に「すし酢　昆布だし入り」または「カンタン酢」を回し入れ、きるように混ぜ合わせてすし飯を作る。
２平らな皿にラップを敷き、１の半量を平らに盛る。ラップをのせ、フライ返しでお寿司のシャリ１個分の大きさに切り込みを入れる。残りの半量も同様に作る。
３２を１個分手に取り、形を整え、＜お好みの具材＞をのせて、全体の形を整える。

※お好みで、しょうゆとわさび、甘酢しょうがを添えてお召し上がりください。※シャリは、縦１５ｃｍ×横２０ｃｍの皿で１６等分に区切って２回作成をいたしましたが、お手持ちの皿のサイズに合わせてお作りください。※手に酢水（水２００ｍｌ・「すし酢　昆布だし入り」大さじ２）をつけると、手にご飯がつかずに握れます。