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簡単！レンジで作る！鶏むね肉のバンバンジー

Name: 簡単！レンジで作る！鶏むね肉のバンバンジー
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ１; きゅうり １本; トマト １個; ミツカン カンタン酢 大さじ２; すりごま 大さじ２; みそ 小さじ１; ごま油 小さじ１; 豆板醤 小さじ１／２～１; 長ねぎ 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

318 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

塩ふたつまみ

酒大さじ１

きゅうり１本

トマト１個

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ２

すりごま大さじ２

みそ小さじ１

ごま油小さじ１

豆板醤小さじ１／２～１

長ねぎ適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。（蒸し汁は取っておく）
２きゅうりはせん切りにする。トマトは半分にしてから薄切りにする。＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
３鶏むね肉は手で裂き、蒸し汁にくぐらせる。
４器にきゅうり、トマト、３を盛り、お好みで、斜め薄切りし水にさらした長ねぎをのせる。

※＜Ａ＞のたれをかけてお召し上がりください。※調理時間に冷却時間は含みません。