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長いもの肉巻き

Name: 長いもの肉巻き
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り １８０ｇ; 長いも １０ｃｍ（１５０ｇ）; 焼のり １枚（全形）; サラダ油 （炒め用） 大さじ１／２; ミツカン カンタン酢 大さじ３; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

460 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１８０ｇ

長いも１０ｃｍ（１５０ｇ）

焼のり１枚（全形）

サラダ油　（炒め用）大さじ１／２

ミツカン　カンタン酢大さじ３

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１長いもは皮付きのまま、１ｃｍ幅×５ｃｍ長さの棒状に切る。焼のりは、縦横４等分に切る。豚肉は１５ｃｍほどの長さに切る。
２豚肉を広げ、塩少々（分量外）し、焼のり、長いもをのせて巻き、軽くにぎる。
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の巻き終わりを下に入れて焼く。全体に焼き目がついたら、余分な油をふき取り「カンタン酢」を入れ、豚肉に照りが出るまで全体にからめるように炒める。
４器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

※この分量で、肉巻き約１２本出来ます。