ナビゲーションをスキップする

  1. 商品情報
  2. ミツカンのはなし
  3. メニュー・レシピ
  4. ミツカンのCM
  5. 商品ブランドサイト
  6. お客様相談センター
  7. MIM ミツカンミュージアム
  1. HOME>
  2. メニュー・レシピ>
  3. 夏野菜の冷奴

夏野菜の冷奴

夏野菜の冷奴

印刷ページへ

・メイン材料
: 野菜 、豆・豆腐
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:204kcal

材料 【分量(2人前)】

きゅうり
1/2本
なす
1/6本
オクラ
3本
ちりめんじゃこ
40g
豆腐
1丁
 
ミツカン やさしいお酢
1/2カップ
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
1/4カップ

作り方

[1] きゅうりとなすを5mm角に切り、なすは塩水にさらしておく。

[2] オクラは塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて、粘りがでるまで包丁で細かくたたく。

[3] ボウルに[1]のきゅうり、水をきったなす、[2]、ちりめんじゃこを入れ、「やさしいお酢」と「追いがつおつゆ2倍」を加え、冷蔵庫に入れて10分ほど味をなじませる。

[4] 器に入れた豆腐に、[3]をたっぷりのせていただく。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
204kcal
タンパク質
17.7g
脂質
6.0g
炭水化物
18.9g
カルシウム
222mg
食塩相当量
4.0g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

ページトップへ

商品・メニューサイト一覧