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まぐろとイカのケーキすし

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まぐろとイカのケーキすしのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

303 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 6 人分

ご飯２合

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ４

または、すし酢大さじ４

錦糸卵卵２個分

サーモン　（刺身用）１５０ｇ

まぐろ　（刺身用）７切れ

いか　（刺身用）５０ｇ

きゅうり１本

さやえんどう適量

桜でんぶ少々

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

すし酢昆布だし入り

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作り方

１炊き立てのご飯に「すし酢　昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせる。
２きゅうりは斜め薄切りにし、さやえんどうはゆでて斜め細切りにする。
３１５ｃｍのケーキ型にラップを敷き、１の半量を詰めて押さえる。その上にきゅうり、サーモンを広げ、残りの１を入れて表面が平らになるように押さえる。
４３に錦糸卵をのせ、ラップごと型から抜く。まぐろをクルッと巻いていちごに見立てて飾り、いか、でんぶ、さやえんどうを彩りよく盛り付ける。

※「すし酢あまくち」でもおいしくお召し上がりいただけます。

ミツカン社員メモ

まぐろとイカをケーキに見立てて飾ったケーキすしです。お誕生日や記念日にどうぞ！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

303kcal

タンパク質

14.6g

脂質

6.1g

炭水化物

44.8g

野菜量

16.9g

食塩相当量

1.1g

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