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豚ときのこの蒸ししゃぶ

Name: 豚ときのこの蒸ししゃぶ
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚バラ肉 薄切り ３００ｇ; 白菜 ３枚; もやし １袋; にら １／２束; しめじ １パック; えのきだけ １袋; にんじん １／４本; 水 １／２カップ; 焼きそば用中華めん ２玉; 鶏がらスープの素 小さじ１; 小ねぎ （小口切り） 適量; ミツカン 味ぽん 適量

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調理時間

15分

エネルギー

517 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚バラ肉　薄切り３００ｇ

白菜３枚

もやし１袋

にら１／２束

しめじ１パック

えのきだけ１袋

にんじん１／４本

水１／２カップ

＜オススメ〆＞

焼きそば用中華めん２玉

鶏がらスープの素小さじ１

小ねぎ　（小口切り）適量

＜お好みのたれ＞

ミツカン　味ぽん適量

または

ミツカン　ごましゃぶ

または

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き

このレシピに使われている商品

味ぽん

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ごましゃぶ

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作り方

１豚肉は一口大に切る。白菜の芯は縦に細切り、葉は一口大に切る。もやしはひげをとり、にらは５ｃｍ長さに切る。しめじ・えのきだけは小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。
２ホットプレートに白菜、もやし、にらを混ぜて敷き、豚肉を真ん中にのせ、しめじ、えのきだけ、にんじんを彩りよくのせる。
３水を加えてふたをして、強で加熱する。蒸気がでてきたら、蒸気を保てる程度に温度調節をし、７～８分程、全体に火が通るまで加熱する。
４＜お好みのたれ＞でいただく。

※〆に、やきそばを炒め、鶏がらスープの素で味付けし、お好みで小ねぎを加える。※豚肉は重ならないように、野菜の間にはさむように並べると一層おいしく召し上がれます。