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紅白なます

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紅白なます

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・メイン材料
: 野菜
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:37kcal

材料 【分量(2人前)】

大根
100g
にんじん
1/8本
ひとつまみ
ミツカン カンタン酢
大さじ2
 
さやえんどう
3枚
柚子(果皮)
適量

作り方

[1] 大根、にんじん、柚子の皮はせん切りにする。

[2] 大根とにんじんを軽く塩もみし、水けをきって「カンタン酢」をかけて漬ける。

[3] 器に盛り付け、ゆでてせん切りにしたさやえんどう、柚子の皮を飾る。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
37kcal
タンパク質
0.5g
脂質
0.1g
炭水化物
8.9g
カルシウム
17mg
食塩相当量
0.8g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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