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鶏飯（けいはん　蒸し鶏のだし茶漬け）

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鶏飯（けいはん　蒸し鶏のだし茶漬け）のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

370 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯茶碗２杯

鶏ささみ２本

酒大さじ１

しいたけ２個

＜調味料１＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ１

みりん大さじ１／２

水大さじ２

こいくちしょうゆ小さじ１

さやえんどう８枚

錦糸卵適量

小ねぎ適量

＜調味料２＞

ミツカン　プロが使う味　白だし１／４カップ

湯２と３／４カップ

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

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追いがつおつゆ２倍　500ml

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作り方

１鶏ささみは中央に切り込みを入れ、酒をふり、耐熱皿にのせる。電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、火を通す。粗熱が取れたら手で裂く。
２しいたけは薄切りにする。さやえんどうも塩ゆで（分量外）してからせん切りにする。
３＜調味料１＞を合わせ、鍋に入れ、しいたけを煮含める。
４＜調味料２＞を合わせる。
５丼にご飯を盛り、鶏ささみ、錦糸卵、さやえんどう、しいたけ、小口切りにした小ねぎをのせたら、４をかける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

370kcal

タンパク質

16.6g

脂質

1.6g

炭水化物

66.8g

野菜量

12.7g

食塩相当量

4.7g

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