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コロコロ野菜とミニトマトのピクルス

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コロコロ野菜とミニトマトのピクルス

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・メイン材料
: 野菜
・調理時間
:10分以内
・カロリー
:62kcal

材料 【分量(2人前)】

たまねぎ
1/4個
にんじん
1/5本
きゅうり
1/3本
ミニトマト
4個
 
<調味液> 
ミツカン 穀物酢
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ1/2

作り方

[1] <調味液>の材料を混ぜ合わせる。

[2] 野菜は1~1.5cm角に切る。

[3] ポリ袋や容器などに[2]の野菜を入れ、[1]の<調味液>を注ぎ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※金属製のフタの使用は避けてください。
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

ワンポイントアドバイスワンポイントアドバイス

サラダ感覚でポリポリ食べられるピクルスです。お好みで、漬けて1時間程からでもおいしく召し上がれます。

【栄養成分(1人分)】

エネルギー
62kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
15.7g
カルシウム
17mg
食塩相当量
1.8g

(文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)参照)

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