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[１] しめじは石づきを取る。えのきだけは根元を切り落とし、半分の長さに切る。糸こんにゃくはザク切りする。[２] フライパンにごま油を熱し、[１]を炒める。砂糖、しょうゆを加え、汁けがなくなったら七味とうがらしをふり、火を止める。[３] [２]に「金のつぶ たれたっぷりたまご醤油」を加え、さっくりと混ぜ合わせる。※納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。
(文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照)
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