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うなぎとしょうがのちらしずし

Name: うなぎとしょうがのちらしずし
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 １，５合分（約５００ｇ）; ミツカン 五目ちらし 小袋１袋; うなぎの蒲焼き １／２尾; えび ４尾; 錦糸卵 卵２個分; 新しょうが （甘酢漬け） １５ｇ; さやえんどう 適量

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調理時間

30分

エネルギー

701 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯１，５合分（約５００ｇ）

ミツカン　五目ちらし小袋１袋

うなぎの蒲焼き１／２尾

えび４尾

錦糸卵卵２個分

新しょうが　（甘酢漬け）１５ｇ

さやえんどう適量

このレシピに使われている商品

五目ちらし

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作り方

１温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
２えびはゆでて殻をむき、厚みを半分に切る。市販のうなぎのかば焼きは耐熱皿にのせて酒（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分弱加熱し、粗熱がとれたら一口大に切る。
３市販の新しょうが（甘酢漬け）は、一部を飾り用に斜め薄切りにし、残りをせん切りにする。
４せん切りにした新しょうがを１に混ぜ合わせて器に盛る。
５錦糸卵、２を全体に散らし、飾り用の新しょうがとゆでたさやえんどうを散らす。