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あさりとトマトのスープ

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あさりとトマトのスープのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

66 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

あさり２００ｇ

トマト１／２個

たまねぎ１／４個

にんじん１／４本

にんにく１／２片

バター５ｇ

セロリの葉少々

水２カップ

コンソメ　（顆粒）小さじ１／２

ミツカン穀物酢小さじ２

塩少々

こしょう少々

パセリ少々

このレシピに使われている商品

穀物酢 500ML

穀物酢

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作り方

１にんじんは半月切り、たまねぎとにんにくはみじん切りにする。トマトは湯むきして、種を取り、ザク切りにする。
２鍋にバターを溶かして、たまねぎ、にんじん、にんにくを炒める。セロリの葉、水、コンソメを加える。
３５分程度中火で煮込んだ後、あさり、「穀物酢」を加え、煮立ったら１のトマトを入れる。
４あさりの殻が開いたところで、塩、こしょうで調味し、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

※セロリの葉がない場合には月桂樹の葉を１枚入れます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

66kcal

タンパク質

3.5g

脂質

2.4g

炭水化物

8.4g

野菜量

100.4g

食塩相当量

2.0g

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