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白身魚の二杯酢

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白身魚の二杯酢のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

88 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たい　（刺身用）１００ｇ

大根４ｃｍ分（半分）

きゅうり１／３本

にんじん少々

生わさび少々

＜合わせ酢＞

ミツカン米酢小さじ２

しょうゆ小さじ１

だし汁小さじ２

このレシピに使われている商品

米酢 500ML

米酢

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作り方

１大根、きゅうり、にんじんはそれぞれかつらむきにし、重ねてクルクルと巻いて端から細く切る。水に放してパリッとさせ、水けをきる。
２たい（刺身用）は薄くそぎ切りにする。
３器に１を敷き、２を盛る。生わさびと＜合わせ酢＞を添える。あればハーブを飾る。

※野菜をかつらむきにした後、斜めに切るとクルっと丸まって、飾りになります。お好みの幅で試してみてください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

88kcal

タンパク質

11.3g

脂質

3.0g

炭水化物

3.4g

野菜量

47.4g

食塩相当量

0.6g

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